Samtliga recept är för enkelhetens skull veganska. Men byt gärna till traditionella mejerivaror om du gillar det bättre. 4 portioner 285–570g Åkerbeuf 1 tsk fänkålsfrö1 msk timjan5 stora fasta potatisar2 morötter 2 gula lökar 1 grön paprika1 msk bruna senapsfrö eller rostade rapsfrön1 kruka persilja 2–3 msk god rapsolja flingsalt […]

Samtliga recept är för enkelhetens skull veganska. Men byt gärna till traditionella mejerivaror om du gillar det bättre. 4 portioner 285–570g Pulled BBQ 1–2 msk oliv- eller rapsolja 1 dl BBQ-sås, hemmagjord, se recept eller färdigköpt 500 g pasta, kort pasta typ penne, fusilli eller conchiglie 2 dl vegansk smakrik […]

Samtliga recept är för enkelhetens skull veganska. Men byt gärna till traditionella mejerivaror om du gillar det bättre. ca 4 portioner: 1–2 paket (285–570 g currybitar) Sås: 1 dl rapsolja 2 gula lökar, finhackade 5 vitlöksklyftor, finhackade 3 msk riven färsk ingefära 1 msk curry 2 tsk mald spiskummin 2–3 […]

Samtliga recept är för enkelhetens skull veganska. Men byt gärna till traditionella mejerivaror om du gillar det bättre. Ingredienser 4 portioner 350 g glas- eller eller risnudlar 2 strimlade morötter 1 gurka i mindre bitar 1 strimlad rödlök 2 hjärtsalladshuvuden eller annan krispig sallad Dressingen: 4 limefrukter, färskpressad saft salt […]

Cecilias Sejtans Åkerbeuf är lätt att variera, tänk dig Åkerbeuf som en lite mörkare vegobit med neutral umamirik smak. Du har själv möjlighet att smaksätta i den riktning du vill, medelhav, asiatiskt, latinamerikanskt eller kanske med smak av mellanöstern. Den här enkla wokrätten tar inte mer än ett par minuter […]

Samtliga recept är för enkelhetens skull veganska. Men byt gärna till traditionella mejerivaror om du gillar det bättre. När du köper seitan är produkten nästan alltid ätfärdig ur paketen. Men i de flesta fall är det godare att steka upp den och ge produkten lite yta. Men inte i den […]

Samtliga recept är för enkelhetens skull veganska. Men byt gärna till traditionella mejerivaror om du gillar det bättre. Livet ska vara okomplicerat och enkelt. Därför bjuder jag på en enkel pastarätt med Åkerbeuf. Comfort food så det smäller om det. Krämig, smakrik och helt underbar. Dra isär Åkerbeufen med fingrarna […]